Ein besonderes Silvestermenü in unserem Restaurant in Palma de Mallorca | KOA

Ein besonderes Silvestermenü in unserem Restaurant in Palma de Mallorca

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Silvester ist eines der ganz besonderen Events im Jahr, ein Moment, an dem Freunde und Familie zusammenkommen und wir das Jahr mit gutem Essen und Trinken verabschieden. In unserem Restaurant in Palma de Mallorca wissen wir, dass diese Zeit des Jahres sehr stressig sein kann und dass es sehr viel Stunden der Planung und Organisation für ein solches Event verlangt. Aus diesem Grund haben wir vom KOA Restaurant im Herzen der mallorquinischen Hauptstadt und bekannt für unsere kreative Küche ein herausragendes Silvestermenü zusammengestellt, um eure Abendplanung einfach zu gestalten. In diesem Artikel nehmen wir euch auf eine kulinarische Reise durch unser Spezialmenü mit und erzählen euch alles über die ausgefallenen Produkte und Kreationen, die wir für euch vorbereitet haben.

 

Ein Silvestermenü, das seinesgleichen sucht

Im KOA Restaurant haben wir ein gemütliches zugleich modernes Ambiente geschaffen, in dem unsere Gäste eine Reihe an sorgfältig zusammengestellten Gerichten verkosten können. Jedes Element, das ihr auf unserem Menü finden werdet, wurde mit Bedacht wegen seines Geschmacks ausgewählt und weil es perfekt mit den anderen Zutaten harmonisiert. An diesem Silvesterabend möchten wir euch auf eine kulinarische Reise mitnehmen, eine Geschmacksexplosion verteilt auf sechs Gänge, die je von einem passenden Glas Weines begleitet werden. Kein Silvestermenü wäre komplett, ohne das entsprechende Drumherum, deshalb können unsere Gäste nach den sechs Gängen Petit Fours, eine Partytüte und selbstverständlich die zwölf traditionellen Glückstrauben um Mitternacht genießen. Auf diese Weise garantieren wir, dass ihr ein unvergessliches Silvester auf Mallorca erlebt.

 

Kommt mit auf eine kulinarische Reise

Wir beginnen den ersten Gang fast augenblicklich in dem Moment, in dem ihr unser stilvolles Restaurant betretet: ein Willkommenscocktail und eine Auswahl an Vorspeisen, die euren Gaumen verwöhnen und euren Appetit anregen werden.

Für den zweiten Gang machen wir uns auf zum Meer und servieren gegrillten Kaisergranat mit rotem Curry, Haselnussölperlen und einem leichten Gurkensalat, begleitet wird er von einem Glas reinen Sauvignon Blanc von Macià Batle. Mit einem weiteren Highlight der Meere geht es beim dritten Gang weiter: gegrillter Seehecht, gebratene rote Paprikaschoten mit Minze, Mandeln und sautiertes Gemüse, dazu ein Albariño namens CÍES.

Nach zwei maritimen Gerichten ist es nun Zeit wieder festen Boden unter die Füße zu bekommen: Wir präsentieren ein Wagyu Ribeye Steak, dazu Kürbispüree mit Yuzu und Senf, eine geräucherte Cashewcreme, Kartoffeln und chinesischem Schwarztee. Zu solch einem feinen Fleischgericht gibt es nur eine Wahl für den Wein, der diese eleganten Aromen sogar noch zu unterstreichen vermag und zwar handelt es sich dabei um den 12 Volts Bio mit einem reichen Bouquet aus Merlot, Syrah, Callet und Cabernet Sauvignon.

Bei nur noch zwei ausstehenden Gängen wird es Zeit zum Dessert des Abends überzugehen. Wir beginnen diesen Teil des Menüs mit einem Zitronen-Vanille-Slush mit Shiso-Eis, einem leichten Gericht, um den Gaumen zu klären und euch auf das große Finale vorzubereiten: Eine Kokosnuss-Ganache mit Tandoori-Gewürzen, Mandarineneis und Erdnuss-Crumble begleitet von einem Glas Veritas Mantodolç, einem süßen sowie milden Rotwein aus 100% Mantongero. Dies alles erwartet euch an diesem Silvester 2018 in unserem Restaurant in La Lonja. Heißt das neue Jahr in der metropolitischen wenngleich geschichtlich reichen Stadt willkommen, die wir unser zuhause nennen, Palma de Mallorca.

 

Reserviert euren Tisch und feiert Silvester 2018 in unseren Restaurant in Palma de Mallorca

Nachdem wir euch jetzt bestimmt mit all den Silvesterdelikatessen unseres Restaurants in Palma de Mallorca geködert haben, gibt es nur noch eine Sache zu tun und zwar umgehend euren Tisch für unser Silvestermenü zu reservieren. Reserviert online über unsere Website oder kontaktiert unser Team, das euch gerne mit eurer Reservierung weiterhelfen wird. Wir freuen uns darauf, Silvester mit euch zu feiern!

 

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