Die neue Speisekarte unseres Restaurants in Palma | KOA

Die neue Speisekarte unseres Restaurants in Palma de Mallorca

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Wir beginnen 2019 mit Lust darauf, unser kulinarisches Angebot neu zu erfinden, zu modernisieren und auszuweiten. Aus diesem Grund haben wir in unserem Restaurant in Palma de Mallorca erst kürzlich eine neue Speisekarte eingeführt, die viele Neuheiten auf der gesamten Palette an Gerichten und Snacks bereithält. Möchtet ihr diese Leckerbissen schon einmal vorab entdecken? Wir stellen sie euch in diesem Artikel vor.

 

Fünf neue Vorspeisen auf der Speisekarte unseres Restaurants in Palma de Mallorca

Wir wollten eine mustergültige Speisekarte kreieren, die selbst die Ansprüche der größten Feinschmecker erfüllt. Deshalb haben wir unsere Vorspeisen- und Tapaskarte mit fünf ausgefallenen Gerichten erneuert, die uns rund um den Globus führen. Wir beginnen in Italien mit einem lauwarmen Burratakäse, gebratener Aubergine, Basilikumgel, Kurkumapulver und Soja-Vinaigrette. Anschließen überqueren wir den Atlantik bis nach Peru, wo uns eine Ceviche von der Goldbrasse mit Süßkartoffel, Ingwer, Früchten der Saison und gebratener Banane erwartet. Die Reise geht weiter bis nach Indien mit den köstlichen Garam Masala Lammspießen, Joghurtsauce und Kokos-Naan-Brot. Für all diejenigen, die auf gesunde Ernährung achten haben wir zwei neue Salate im Programm: den Dreiquinoasalat mit Kürbischutney, Gurken-Minz-Vinaigrette und Fenchelluft sowie den gebratenen Avocadosalat mit Miso, Limette, Maissauce und Kirschtomaten mit Ingwer.

 

Neue Fleisch- und Fischgerichte vom Grill

Bei den Grillgerichten, die wir in unserem berühmten Josper-Ofen zubereiten und die die Spezialität des Hauses sind, haben wir einen saftigen Rindfleischburger mit Cheddarkäse, karamellisiertem Rotkohl und Honigsenfsauce in die Karte aufgenommen, nach dem ihr euch buchstäblich die Finger lecken wollt. Aber auch die Fischgerichte lassen sich sehen: ein köstliches Thunfisch-Tataki mit Kabayakisauce, Avocado, Perlgerste mit Kokos und Parmesankäse sowie ein Seehecht mit gebratenen roten Paprikaschoten, Mandeln, Minze und Mikro-Gemüse. Wenn ihr zu den Fleischliebhabern gehört, servieren wir euch unsere zarten kantonesischen Schweinerippchen.

 

Geht mit unseren neuen Gourmetpizzen auf Weltreise

Aber auch die Pizzakarte unseres Restaurants in Palma de Mallorca hat Zuwachs bekommen: zum einen die „Little Italy“ mit Basilikumpesto, Ziegenkäse, Kirschtomaten mit Thymian, Mozzarella und Pinienkernen, und zum anderen unsere „The Canton One“ mit Wammenfleisch vom Iberischen Schwein, Gorgonzolakäse, Mozzarella und kantonesischer Sauce.

 

Süße Geschmacksexplosion

Und zum Schluss warten die Nachspeisen mit zwei verschiedenen Mousses auf: die Mousse aus weißer Schokolade mit Himbeeren und Kakaostaub sowie die Kokosmousse mit Mandarinensorbet und Tandoori-Gewürz. Eine süße Geschmacksexplosion.

 

Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant in Palma de Mallorca

Wenn ihr die Leckerbissen auf der neuen Karte unseres Restaurants in Palma de Mallorca verkosten wollt, habt ihr es ganz leicht. Denn ihr müsst einfach nur euren Tisch reservieren, indem ihr unser Formular ausfüllt sowie Datum und Uhrzeit angebt – um den Rest kümmern wir uns dann.

 

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