Celebra la cena de nochevieja en nuestro restaurante en Palma

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Da la bienvenida al 2018 con gastronomía en mayúsculas en tu restaurante en Palma. Koa ofrece este año un menú que incluye 6 platos, todo marinado cuidadosamente con vinos deliciosos.

Celebra la nochevieja en nuestro restaurante en la Lonja de Palma. Tus amigos y tú os merecéis una despedida con una degustación de calidad.

 

Menú nochevieja gourmet 2017

 

1

Cocktail de bienvenida y selección de aperitivos

 

2

Ventresca de atún, reducción de tuétano de ternera, semillas de fruta de la pasión y cilantro

TE MATA 2017

Sauvignon Blanc – New Zeland

3

Rodaballo con esferas de patata ahumada, alcaparras fritas y aire de coco

TRANSISTOR 2016

Verdejo – Rueda

4

Lomo alto de Wagyu a la brasa, boniato asado con jengibre y salsa Thai con azafrán

PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA 2015

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot Ribera del Duero

5

Crema de papaya con sorbete de tamarindo

 

6

Pannettone de chocolate, crema de gianduja y helado de chocolate blanco y maracuyá

JAVIER SANZ DULCE DE INVIERNO

Vino dulce

***

Petit

Fours Cotillón

Uvas de la suerte

170 €

(IVA incluido)

 

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